Cimol isi Sosis Keju

By | August 12, 2018

Pengen buat cimol kopong, semalem dikasih resep sam mb nila, resepnya punya mb Wilda Willy. Ini yg aq bikin tekstur nya pas mateng itu ktes kres alot ya… naaah… kebetulan semalem ngobrol sm mb jihan sungkar kl ada pr sosis… biar ga kopong2 amat.. isi aja sosis… syedeeppp… uenaak…. coba yuk…

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 250 gr kanji (bs ganti sagu)
  3. 1 batang sosis
  4. 10 gr keju cheddar
  5. 1 btg daun bawang cincang
  6. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/4 sdt lada bubuk
  9. Secukupnya air mendidih buat adonan

Langkah

  1. Siapkan bahan  
  2. Didihkan air  
  3. Campur bahan kering semuanya kecuali sosis dan keju. Campur di 1 wadah dan aduk rata dl  
  4. Tuang air mendidih sedikit sambil di aduk sampai jadi kalis. Jangan kebanyakan air atau kurang ya..  
  5. Adonan sy jadi seperti ini  
  6. Siapkan minyak di wajan. Jangan dipanasin ya.. rahasia anti meledaknya disini ternyata, yaitu minyak dlm kondisi suhu ruang saat adonan dimasukkan  
  7. Bulat2kan adonan diisi dg sosis dan keju  
  8. Silakan diulangi sampai adonan habis. Baru nyalakan kompor.  
  9. Bu ibu, saran saya, jangan banyak2 masukkn cimol seperti yg sy lakukan ini jika anda tidak ingin menemukan masalah seperti dibawah ini. Cimol menggumpal  
  10. Angkat cimol jika sudah pada ngambang di atas ya.. seperti ini, kemudian tiriskan dan sajikan.. ini juga udah laris manis dipesenin customer… padahal menurut sy ini agak keras alot.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *